In concomitanza della manifestazione di Judo a Castelvetro, Tana delle Tigri ha organizzato per conto proprio un tour gastronomico per scoprire i prodotti tipici di questa terra, con noi si sono uniti anche i nostri amici del Centro studi Kodokan di Chioggia e Claudio Grisendi della società ospitante Judo Suiseki.
Tigelle, gnocco fritto, lambrusco e tortellini in brodo hanno fatto da padrone nelle tavole di questi giorni, ma la visita all'acetaia Valeri ci ha permesso di conoscere i metodi di lavorazione e la cultura che vi è in queste terre per la preparazione dell'aceto Balsamico. Ringraziamo il sig. Giacobazzi per averci dedicato un pò del suo tempo nel spiegarci come riconoscere ed assaggiare un vero aceto balsamico.
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Il nostro modo di fare Judo
Il nostro scopo è la promozione, e lo studio del Judo in tutte le sue forme ed i suoi aspetti. Le competizioni ( l'agonismo ) è solo uno, e da noi non viene molto sviluppato, anche se lo consideriamo parte integrante dell'esperienza del judoka.
Come nei migliori intendimenti del prof. Kano (fondatore del Kodokan Judo), attraverso lo studio delle tecniche di attacco e difesa desideriamo raggiungere il benessere fisico e mentale. Parlare di attacco e difesa, non deve turbare gli animi più tranquilli. La semplice azione di spingere o tirare con una o entrambi le mani, o tentare di pestare un piede, è già un buono spunto per incominciare a fare dei semplici esercizi di judo. Con la pratica di questi esercizi, in poco tempo si raggiungerà il benessere fisico e mentale, mentre solo la costanza nello studio potrà negli anni renderci padroni delle tecniche di judo.
Come nei migliori intendimenti del prof. Kano (fondatore del Kodokan Judo), attraverso lo studio delle tecniche di attacco e difesa desideriamo raggiungere il benessere fisico e mentale. Parlare di attacco e difesa, non deve turbare gli animi più tranquilli. La semplice azione di spingere o tirare con una o entrambi le mani, o tentare di pestare un piede, è già un buono spunto per incominciare a fare dei semplici esercizi di judo. Con la pratica di questi esercizi, in poco tempo si raggiungerà il benessere fisico e mentale, mentre solo la costanza nello studio potrà negli anni renderci padroni delle tecniche di judo.
domenica 20 novembre 2011
Judo e Turismo gastronomico a Castelvetro
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